| | Дом и семья → Кулинария → Свежие рецепты на "Поваренок.ру" | | Свежие рецепты на "Поваренок.ру" | | | | |
Свежие рецепты от Поварёнка | | Здравствуйте, дорогие подписчики! | | Ингредиенты для "Сладкий морковный пирог" | | Рецепт "Сладкий морковный пирог" | | В чаше кухонного комбайна соедините муку, 45 г коричневого сахара и масло. Взбейте до состояния крошки. Добавьте 2 ст. л. ледяной воды (может потребоваться чуть больше) и снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите его руками. Разделите на 2 части (побольше на основу и поменьше на украшение), сформируйте 2 диска, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут. | | Морковь почистите и натрите на крупной терке. Переложите к кастрюлю или глубокую сковороду. | | Из апельсинов выжмите сок. Добавьте его к моркови вместе с мякотью, образовавшейся при выжимании. | | Доведите морковно-апельсиновую смесь до кипения и потушите на среднем огне минут 15-20. Немного остудите и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте коричневый сахар и мед. Пробуйте и добавляйте мед и сахар по вашему вкусу. Еще можно добавить ваши любимые специи, например, корицу, гвоздику, имбирь. | | Духовку разогрейте до 180 гр. Тесто раскатайте по диаметру формы (22 см) и выложите основу с бортиками. | | Наполните основу начинкой. | | Из оставшегося теста сделайте какие-то украшения и выложите сверху на начинку. Смажьте яйцом или белком с молоком, посыпьте сахаром. | | Выпекайте минут 40-45 до золотистого цвета. | | Морковный кекс со сливочным творожным сыром "Рыжее настроение" | | Немало кексов я испекла и съела за всю свою кулинарную деятельность, но вкуснее этого я ещe не ела! И это не пустые слова! Сочетание сочного морковного кекса с орехами, изюмом, ноткой корицы, ванили и запеченный крем-чиз сверху – составляют богатый вкус выпечки. Глазурь из белого шоколада придаeт кексу праздничный вид, и такой десерт не стыдно будет подать гостям. И не забудьте рассказать своим гостям, что этот рецепт от шеф-повара Рональда Месниера, работавшего когда-то в Белом Доме. Приготовьте обязательно этот кекс, я думаю (нет, я просто уверенна ), что Вам он обязательно понравится и «пропишется» на Вашей кухне навсегда, ведь не зря же кормили им президентов!))) А у меня сегодня, как и у природы, рыжее настроение! Чего и Вам желаю!)))
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт На конкурс "Сладкая осень", На полдник, На праздничный стол, На природу
| Тэги: десерт выпечка чаю кекс | | | | | | | | | | | | |
No comments:
Post a Comment